![\"Reprodu\u00e7\u00e3o\"](\"https:\/\/www.leiaja.com\/sites\/default\/files\/field\/image\/carreiras\/topo\/2024\/01\/merenda.jpg\" "\\"Merendeira")
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A Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o e Esportes de Pernambuco est\u00e1 promovendo uma capacita\u00e7\u00e3o para os Agentes de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (AAE), conhecidos como merendeiras e merendeiros, com o intuito de tornar as refei\u00e7\u00f5es escolares mais aceit\u00e1veis e incentivar a cria\u00e7\u00e3o de receitas atrativas. As forma\u00e7\u00f5es, que ocorrem em todas as regi\u00f5es do estado, s\u00e3o organizadas pelas nutricionistas das Ger\u00eancias Regionais de Educa\u00e7\u00e3o (GRE) sob a supervis\u00e3o da Superintend\u00eancia do Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (SUPAE). As programa\u00e7\u00f5es das capacita\u00e7\u00f5es s\u00e3o adaptadas \u00e0s demandas espec\u00edficas de cada regi\u00e3o e s\u00e3o iniciativas que visam melhorar a qualidade das refei\u00e7\u00f5es servidas nas escolas.<\/p>\n
A primeira sess\u00e3o teve lugar na GRE Vale do Capibaribe, em Limoeiro, no Agreste. Durante a atividade, as merendeiras compartilharam diversas receitas aprovadas pelos estudantes, incluindo pratos como torta de bolacha de frango, ovo \u00e0 parmegiana, risoto de sardinha, entre outros, que fazem parte do livro de receitas “Sabores da Merenda”, elaborado em 2023 pelas nutricionistas da Regional.<\/p>\n
Este livro visa reunir cria\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias das agentes da Ger\u00eancia Regional, contribuindo para a diversifica\u00e7\u00e3o e atratividade das op\u00e7\u00f5es alimentares nas escolas. O per\u00edodo de capacita\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio em 4 de janeiro e se estende at\u00e9 1\u00ba de fevereiro, englobando v\u00e1rias regi\u00f5es do estado.<\/p>\n
\u201cA nossa proposta \u00e9 inovar e inspirar cada vez mais as equipes de merendeiras e merendeiros escolares no sentido de oferecer aos nossos estudantes uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade e, principalmente, saborosa. A a\u00e7\u00e3o motivou toda a equipe. Foi um dia leve, agrad\u00e1vel e inspirador\u201d, destacou a gestora da GRE Vale do Capibaribe, Ana Xavier.<\/p>\n
A pr\u00f3xima forma\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 no dia 12 de janeiro, com os nutricionistas e os agentes da GRE Mata Norte, em Nazar\u00e9 da Mata, na Zona da Mata pernambucana. \u201cNo Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), as merendeiras desempenham um papel importante n\u00e3o s\u00f3 como colaboradoras para a melhoria da aprendizagem do aluno, mas tamb\u00e9m como agentes condutoras das t\u00e9cnicas adequadas para o preparo da alimenta\u00e7\u00e3o e, consequentemente, das informa\u00e7\u00f5es sobre os bons h\u00e1bitos alimentares\u201d, enfatizou a nutricionista e superintendente da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar do Estado, Paula Darling.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o e Esportes de Pernambuco est\u00e1 promovendo uma capacita\u00e7\u00e3o para os Agentes de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (AAE), conhecidos como merendeiras e merendeiros, com o intuito de tornar as refei\u00e7\u00f5es escolares mais aceit\u00e1veis e incentivar a cria\u00e7\u00e3o de receitas atrativas. As forma\u00e7\u00f5es, que ocorrem em todas as regi\u00f5es do estado, s\u00e3o organizadas pelas nutricionistas … Ler mais<\/a><\/p>\n