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Da Assessoria<\/em><\/span><\/p>\n De 11 a 13 de junho, Olinda ser\u00e1 palco de um verdadeiro espet\u00e1culo de sabores, t\u00e9cnicas e criatividade com a realiza\u00e7\u00e3o da 1\u00aa Feira de Confeitaria Senac. O evento acontecer\u00e1 no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Pernambuco, das 14h \u00e0s 21h, reunindo nomes de destaque da confeitaria local e nacional para compartilhar conhecimentos, tend\u00eancias, experi\u00eancias e os segredos por tr\u00e1s de uma das artes culin\u00e1rias mais fascinantes. Ser\u00e1 um ambiente de aprendizado e troca, voltado tanto para profissionais da \u00e1rea quanto para apaixonados pela confeitaria.<\/p>\n Entre os nomes confirmados na programa\u00e7\u00e3o est\u00e3o grandes refer\u00eancias do setor, como a chef confeiteira T\u00e2nia Bastos, a tamb\u00e9m chef confeiteira e empreendedora Carole Crema, a cake designer Cec\u00edlia Chaves, a professora de Gastronomia Cristianne Barros, a empres\u00e1ria Mara Cakes e o chef Diego Lozano. Durante os tr\u00eas dias de evento, os participantes poder\u00e3o acompanhar palestras, demonstra\u00e7\u00f5es e workshops pr\u00e1ticos com foco em temas como bolos art\u00edsticos, brigadeiros gourmet, cookies, tortas, chocolate, confeitaria vegana, entre outros. Uma excelente oportunidade para quem deseja empreender, aperfei\u00e7oar suas t\u00e9cnicas ou simplesmente mergulhar no universo da confeitaria.<\/p>\n A programa\u00e7\u00e3o da Feira contempla ainda atividades exclusivas para o p\u00fablico infantil no Espa\u00e7o Kids, com oficinas e experi\u00eancias l\u00fadicas voltadas para despertar o interesse das crian\u00e7as pelo mundo da gastronomia. Durante o evento, os pequenos poder\u00e3o participar de oficinas como Brincando com a\u00e7\u00facar, com\u00a0V\u00e2nia Elihimas; Modelando mem\u00f3rias, com Heleno J\u00fanior; Brincando de enrolar o bolo, com Ana Am\u00e9lia; e Confeiteiros do amanh\u00e3, com Mieres Alencar. Tamb\u00e9m est\u00e3o previstas as oficinas Personagens doces, com Eliane Luna; Confeitaria encantada, com Marcela Soares; e Bolinhos de caneca, com Annie Cakes.<\/p>\n Para participar da 1\u00aa Feira de Confeitaria Senac, basta se inscrever gratuitamente no site www.pe.senac.br\/feiradeconfeitaria<\/a><\/strong><\/span> e doar 2 kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel no dia do evento, em uma a\u00e7\u00e3o solid\u00e1ria que beneficiar\u00e1 o Banco de Alimentos do Sesc. Al\u00e9m disso, quem se inscrever como pessoa jur\u00eddica ou MEI receber\u00e1 uma bolsa personalizada da Feira, a ser retirada no momento do credenciamento. A proposta \u00e9 valorizar o empreendedorismo e fomentar novas conex\u00f5es entre profissionais do segmento. Mais informa\u00e7\u00f5es pelo telefone (81) 3413-6666.<\/p>\n Concurso<\/strong><\/p>\n Uma das grandes atra\u00e7\u00f5es da Feira ser\u00e1 o concurso de bolos art\u00edsticos, que promete revelar talentos e valorizar a confeitaria pernambucana. A disputa busca destacar a riqueza e diversidade do setor no estado, al\u00e9m de dar visibilidade ao trabalho autoral de confeiteiros e confeiteiras em um espa\u00e7o de grande circula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A competi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 dividida em tr\u00eas categorias: Confeitaria para Bolo de Casamento, Confeitaria para Bolos Infantis e Inova\u00e7\u00e3o na Confeitaria. Ap\u00f3s uma pr\u00e9-avalia\u00e7\u00e3o feita por uma banca t\u00e9cnica, 24 finalistas (8 por categoria) ser\u00e3o selecionados. Durante os dias do evento, o p\u00fablico visitante poder\u00e1 votar em seus favoritos por meio de totens interativos no local. Os crit\u00e9rios de avalia\u00e7\u00e3o incluem conceito, originalidade, t\u00e9cnica, acabamento e apelo visual. Os tr\u00eas primeiros colocados em cada categoria ser\u00e3o premiados, e todos os participantes receber\u00e3o certificados de participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Da Assessoria De 11 a 13 de junho, Olinda ser\u00e1 palco de um verdadeiro espet\u00e1culo de sabores, t\u00e9cnicas e criatividade com a realiza\u00e7\u00e3o da 1\u00aa Feira de Confeitaria Senac. O evento acontecer\u00e1 no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Pernambuco, das 14h \u00e0s 21h, reunindo nomes de destaque da confeitaria local e nacional para compartilhar conhecimentos, tend\u00eancias, … Ler mais<\/a><\/p>\n