![\"Produ\u00e7\u00e3o](\"https:\/\/movimentoeconomico.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Producao-do-mel-mel-do-mangue-1024x461.jpg\")
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Um mel produzido a partir das flores da copi\u00faba, nos manguezais do Rio Una, j\u00e1 est\u00e1 presente em quatro estados nordestinos e suas vendas financiam a recupera\u00e7\u00e3o da mata nativa local. Cada lote vendido representa o replantio de \u00e1rvores para preservar o ecossistema do litoral sul de Pernambuco que sustenta as fam\u00edlias de 44 trabalhadores envolvidos em todas as etapas do processo, da extra\u00e7\u00e3o \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o. Produzido pela marca\u00a0Vale do Una, o mel Florada Manguezal alcan\u00e7a prateleiras e mesas n\u00e3o s\u00f3 do estado, mas tamb\u00e9m da Para\u00edba, do Rio Grande do Norte e de Alagoas, abastecendo redes atacadistas, varejistas, hot\u00e9is e pousadas em destinos tur\u00edsticos.<\/p>\n
O produto foi desenvolvido h\u00e1 tr\u00eas anos pela Cooperativa Agr\u00edcola de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Servi\u00e7os (Cooates), fundada h\u00e1 25 anos em Barreiros, como resposta \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o ambiental da regi\u00e3o. \u201cA Mata Sul vinha sofrendo com a supress\u00e3o da restinga, dos manguezais e da Mata Atl\u00e2ntica. Decidimos inovar e criar a marca como forma de proteger o territ\u00f3rio e gerar renda para os cooperados\u201d, explica Jos\u00e9 Cl\u00e1udio da Silva, presidente da Cooates.<\/p>\n
A iniciativa transformou press\u00f5es ambientais em oportunidade de neg\u00f3cio. As 25 colmeias ficam distribu\u00eddas nos manguezais onde floresce a copi\u00faba, tamb\u00e9m chamada de mangue-preto ou siribeira. O ambiente costeiro, com sua salinidade caracter\u00edstica, confere ao produto caracter\u00edsticas distintas dos m\u00e9is tradicionais.<\/p>\n
A esp\u00e9cie respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o \u00e9 a\u00a0Apis mellifera scutellata, conhecida como abelha africanizada. Os apicultores da cooperativa recolhem os favos e os encaminham para o beneficiamento industrial na sede da Cooates. \u201cEsse \u00e9 um mel que traz caracter\u00edsticas das flores mais rasteiras e de transi\u00e7\u00e3o para o manguezal. \u00c9 um mel monofloral com textura leve, aroma marcante, acidez suave e sabor que n\u00e3o enjoa\u201d, descreve Jos\u00e9 Cl\u00e1udio da Silva.<\/p>\n
O mel est\u00e1 dispon\u00edvel em embalagens de 40g, 500g e 700g, com pre\u00e7os a partir de R$ 10. Al\u00e9m do produto principal, a Vale do Una produz tamb\u00e9m m\u00e9is de floradas da Caatinga e da Mata Atl\u00e2ntica, explorando as caracter\u00edsticas exclusivas dos biomas nordestinos. O portf\u00f3lio inclui ainda diferentes tipos de pr\u00f3polis: marrom (convencional), verde (extra\u00eddo do alecrim) e vermelho (associado ao mangue).<\/p>\n
A Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) desenvolve estudos para identificar poss\u00edveis propriedades medicinais espec\u00edficas associadas \u00e0 florada da copi\u00faba. \u201cOs m\u00e9is de Pernambuco ainda s\u00e3o pouco estudados. S\u00e3o alimentos completos, com potenciais propriedades medicinais desconhecidas pelo mercado. O nosso possui tanino, por exemplo\u201d, destaca Jos\u00e9 Cl\u00e1udio da Silva.<\/p>\n
O tanino, presente em diversas plantas como prote\u00e7\u00e3o contra predadores, apresenta em humanos propriedades antioxidantes, antibacterianas e anti-inflamat\u00f3rias, que podem auxiliar no combate a doen\u00e7as e na preven\u00e7\u00e3o de inflama\u00e7\u00f5es. \u201cAs pessoas precisam entender que n\u00e3o se trata s\u00f3 de um doce: \u00e9 um alimento saud\u00e1vel e funcional\u201d, ressalta o presidente da cooperativa.<\/p>\n
Atualmente, a cooperativa possui cerca de 200 colmeias distribu\u00eddas pela regi\u00e3o em oito api\u00e1rios, demonstrando como comunidades locais podem transformar press\u00f5es ambientais em oportunidades econ\u00f4micas, preservando ecossistemas enquanto geram renda e trabalho para dezenas de fam\u00edlias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Um mel produzido a partir das flores da copi\u00faba, nos manguezais do Rio Una, j\u00e1 est\u00e1 presente em quatro estados nordestinos e suas vendas financiam a recupera\u00e7\u00e3o da mata nativa local. Cada lote vendido representa o replantio de \u00e1rvores para preservar o ecossistema do litoral sul de Pernambuco que sustenta as fam\u00edlias de 44 trabalhadores … Ler mais<\/a><\/p>\n