![\"Programa](\"https:\/\/veja.abril.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/FotoAlimentacaoEscolar.jpg?quality=70&strip=info&w=696&h=392&crop=1\")
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Por Andr\u00e9ia Peres\/VEJA<\/em><\/span><\/p>\n No livro Quarto de despejo: di\u00e1rio de uma favelada (Editora \u00c1tica), a escritora Carolina Maria de Jesus (1914-1977), catadora de papel e moradora da favela do Canind\u00e9, em S\u00e3o Paulo, diz que \u201cquem inventou a fome s\u00e3o os que comem\u201d, denunciando a desigualdade social e, indiretamente, a omiss\u00e3o do Estado, na \u00e9poca.<\/p>\n Publicado em 1960, o livro retrata, de forma crua e direta, as consequ\u00eancias da mis\u00e9ria, e, at\u00e9 hoje, \u00e9 uma potente lembran\u00e7a da import\u00e2ncia de pol\u00edticas p\u00fablicas e de sua continuidade no enfrentamento da fome e da extrema pobreza no pa\u00eds.<\/p>\n Combate \u00e0 fome e \u00e0 extrema pobreza \u00e9 um processo <\/strong><\/p>\n \u201cPrecisamos ter em mente que essas pol\u00edticas n\u00e3o s\u00e3o algo estanque. O combate \u00e0 fome e \u00e0 extrema pobreza \u00e9 um processo\u201d, alerta o economista Daniel Balaban, representante no Brasil do Programa Mundial de Alimentos (WFP) da ONU e diretor do Centro de Excel\u00eancia contra a Fome, em entrevista exclusiva \u00e0 coluna. Ou seja, quando voc\u00ea descontinua as pol\u00edticas, o contingente que \u00e9 atendido por elas volta a enfrentar os mesmos problemas.<\/p>\n Foi o que aconteceu com o Brasil, por exemplo, na \u00e9poca da pandemia de Covid-19. Ap\u00f3s sair do Mapa da Fome, em 2014, o pa\u00eds retornou, em 2022, quando v\u00e1rias pol\u00edticas sociais foram perdendo for\u00e7a por conta da diminui\u00e7\u00e3o de seus or\u00e7amentos. No ano passado, voltou a sair.<\/p>\n \u201cSe n\u00e3o tiv\u00e9ssemos pol\u00edticas p\u00fablicas de Estado nos pa\u00edses n\u00f3rdicos, eles tamb\u00e9m teriam oscila\u00e7\u00f5es do n\u00famero de pessoas passando fome\u201d, diz o representante do WFP. \u201cL\u00e1, n\u00e3o importa se o partido que ganhou \u00e9 de direita, centro ou esquerda, eles continuam com as pol\u00edticas de combate \u00e0 extrema pobreza porque j\u00e1 se convenceram da sua import\u00e2ncia\u201d.<\/p>\n Segundo Balaban, essas pol\u00edticas s\u00e3o muito mais baratas do que deixar que um enorme contingente da popula\u00e7\u00e3o caia abaixo da linha da pobreza. \u201cQualquer economista s\u00e9rio faz esse c\u00e1lculo e mostra que \u00e9 muito mais caro para o pa\u00eds ter que lidar com as consequ\u00eancias da fome e da extrema pobreza do que criar pol\u00edticas p\u00fablicas que impe\u00e7am que isso aconte\u00e7a\u201d, afirma.<\/p>\n Hoje, o Brasil tem menos de 2,5% da popula\u00e7\u00e3o em risco de subnutri\u00e7\u00e3o ou de falta de acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o suficiente.\u00a0 A fome diminuiu muito nos \u00faltimos anos, mas n\u00e3o acabou. Em geral, os mais atingidos, segundo ele, s\u00e3o pessoas que vivem em regi\u00f5es distantes, ribeirinhos, quilombolas, ind\u00edgenas, que n\u00e3o conseguem ter acesso, muitas vezes, \u00e0s pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n Alimenta\u00e7\u00e3o escolar no combate \u00e0 fome<\/strong><\/p>\n O Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) \u00e9 uma das maiores pol\u00edticas p\u00fablicas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar do mundo. Atende diariamente a cerca de 40 milh\u00f5es de estudantes em todos os munic\u00edpios do pa\u00eds, e, segundo o representante do WFP, ajudou o Brasil a sair do Mapa da Fome duas vezes.<\/p>\n Sem ele, Balaban estima que um quarto dos estudantes de fam\u00edlias mais vulner\u00e1veis, o equivalente a 10 milh\u00f5es de crian\u00e7as e adolescentes, passariam fome. \u201cEsse seria o contingente atingido mais fortemente, o que n\u00e3o significa que os demais tamb\u00e9m n\u00e3o fossem impactados\u201d, diz.<\/p>\n Criado em 1955, o programa at\u00e9 alguns anos atr\u00e1s se resumia \u00e0 \u201cmerenda\u201d, um lanche r\u00e1pido. \u201cHoje \u00e9 uma alimenta\u00e7\u00e3o acompanhada por nutricionista e fiscalizada pelos Conselhos de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar\u201d, conta o especialista, que atuou por oito anos como presidente do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE), sendo um dos principais articuladores da Lei Brasileira de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, de 2009, respons\u00e1vel pela grande guinada do programa.<\/p>\n Pela lei, que transformou merenda em refei\u00e7\u00e3o em toda a educa\u00e7\u00e3o b\u00e1sica, os card\u00e1pios precisam atender \u00e0s necessidades nutricionais, estar conectados \u00e0 cultura e privilegiar alimentos da agricultura familiar, o que tamb\u00e9m acaba contribuindo no enfrentamento \u00e0 obesidade infantil, outro problema grave do pa\u00eds.<\/p>\n Em fevereiro deste ano, o programa teve um reajuste de 14,3%. Hoje, no m\u00ednimo, 45% do total de recursos financeiros do programa deve ser utilizado na aquisi\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros aliment\u00edcios diretamente da agricultura familiar local.<\/p>\n \u201c\u00c9 bom para a educa\u00e7\u00e3o, para a agricultura, para a sa\u00fade e para o desenvolvimento social\u201d, avalia Balaban. Segundo ele, para cada 1 real investido na alimenta\u00e7\u00e3o escolar h\u00e1 um retorno econ\u00f4mico de 7 reais. E h\u00e1 pa\u00edses em que esse retorno chega a 15 vezes o que \u00e9 investido. Sem d\u00favida, um \u00f3timo neg\u00f3cio.<\/p>\n N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 comida: pol\u00edticas que fazem a diferen\u00e7a<\/strong><\/p>\n Programas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar s\u00e3o importantes para o enfrentamento da fome e da pobreza, mas n\u00e3o bastam. Como tudo que envolve a \u00e1rea social, a intersetorialidade das pol\u00edticas \u00e9 fundamental. Nenhuma pol\u00edtica sozinha d\u00e1 conta de problemas dessa dimens\u00e3o.<\/p>\n Para Daniel Balaban, \u00e9 preciso \u201cum arcabou\u00e7o de pol\u00edticas\u201d, como Bolsa Fam\u00edlia, Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS) e o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA), que fortalece a agricultura familiar e \u00e9 \u201cextremamente importante para manter as pessoas na sua regi\u00e3o\u201d.<\/p>\n Segundo ele, a pol\u00edtica de aumento do sal\u00e1rio m\u00ednimo acima da infla\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 relevante, pois se trata de \u201cum dos fatores mais abrangentes para a distribui\u00e7\u00e3o de renda\u201d. \u00a0A isen\u00e7\u00e3o do imposto de renda para quem ganha at\u00e9 5 mil reais deve ter ainda um grande impacto no futuro na diminui\u00e7\u00e3o da concentra\u00e7\u00e3o de renda e na inseguran\u00e7a alimentar, \u201cum case para ser analisado daqui a um ano\u201d, diz.<\/p>\n \u201cCom tudo isso junto, temos condi\u00e7\u00f5es de manter o pa\u00eds longe da extrema pobreza e da fome nos pr\u00f3ximos anos. Mas, para isso, tem que ter or\u00e7amento p\u00fablico\u201d, afirma.<\/p>\n O alto custo das emendas parlamentares para o pa\u00eds<\/strong><\/p>\n Para Balaban, que tamb\u00e9m \u00e9 especialista em pol\u00edticas p\u00fablicas, muitas vezes somos levados a acreditar que n\u00e3o h\u00e1 dinheiro suficiente para pol\u00edticas sociais. Um engano que sai caro.<\/p>\n \u201cO Brasil \u00e9 uma das dez maiores economias do mundo, tem um or\u00e7amento trilion\u00e1rio, o que \u00e9 preciso \u00e9 priorizar\u201d, diz ele, que critica o enorme volume de recursos do or\u00e7amento que vai para as emendas parlamentares. \u201c\u00c9 o \u00fanico pa\u00eds do mundo que tem emendas de todo tipo e cada vez aumenta mais\u201d, avalia.<\/p>\n De acordo com ele, o gasto previsto hoje com emendas est\u00e1 em torno de 60 bilh\u00f5es de reais, o equivalente a dez vezes o or\u00e7amento do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, que beneficia 40 milh\u00f5es de crian\u00e7as e adolescentes.<\/p>\n \u201c\u00c9 inconceb\u00edvel\u201d, diz. \u201cSe voc\u00ea diminui esse valor [das emendas], vai ter recursos suficientes para ajustar a alimenta\u00e7\u00e3o escolar, o programa de aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos e outras pol\u00edticas sociais\u201d, avalia.<\/p>\n Para acabar com a fome e com a pobreza extrema no pa\u00eds, \u00e9 fundamental que essas pol\u00edticas sejam priorizadas. Mais do que isso, \u00e9 preciso que haja or\u00e7amento e que se cobre mais do que promessas dos candidatos e candidatas nestas elei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n \u201cTodos os adultos s\u00e3o respons\u00e1veis por todas as crian\u00e7as\u201d, disse o cineasta Joachim Trier, parafraseando o famoso autor afro-americano James Baldwin, no seu discurso no Oscar, ao receber o pr\u00eamio de melhor filme internacional por Valor sentimental. E concluiu \u201cn\u00e3o vamos votar em pol\u00edticos que n\u00e3o levem isto a s\u00e9rio\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Andr\u00e9ia Peres\/VEJA No livro Quarto de despejo: di\u00e1rio de uma favelada (Editora \u00c1tica), a escritora Carolina Maria de Jesus (1914-1977), catadora de papel e moradora da favela do Canind\u00e9, em S\u00e3o Paulo, diz que \u201cquem inventou a fome s\u00e3o os que comem\u201d, denunciando a desigualdade social e, indiretamente, a omiss\u00e3o do Estado, na \u00e9poca. … Ler mais<\/a><\/p>\n